Muối nóng chảy có một số ưu điểm khiến chúng trở nên hấp dẫn khi sử dụng trong nhiều ứng dụng khác nhau. Muối nóng chảy được sử dụng thường xuyên nhất trong các ứng dụng truyền nhiệt là muối nitrat do điểm nóng chảy của muối thấp, tính chất nhiệt vật lý, áp suất hơi thấp, nhiệt độ hoạt động cao, hiệu suất chống ăn mòn và độc tính thấp.
Muối nóng chảy giúp tăng giới hạn nhiệt độ tối đa mà phương tiện truyền nhiệt dạng lỏng có thể sử dụng. Mặc dù có thể sử dụng từng loại muối riêng lẻ trong các ứng dụng này, nhưng việc kết hợp hai loại muối lại với nhau giúp giảm điểm nóng chảy. Điểm nóng chảy giảm cho phép giảm nhiệt độ hoạt động tối thiểu, giúp giảm thiểu nguy cơ đóng băng.
Ví dụ, điểm nóng chảy của natri nitrat là 584 độ F hoặc 307 độ, và điểm nóng chảy của kali nitrat là 631 độ F hoặc 333 độ. Kết hợp lại, hai loại muối này có điểm nóng chảy là 431 độ F hoặc 222 độ. Điểm nóng chảy này mở rộng đáng kể tính linh hoạt trong vận hành của muối để sử dụng trong nhiều ứng dụng nhiệt độ cao.
Nếu một ứng dụng hoạt động ở nhiệt độ vượt quá 734 độ F hoặc 390 độ và yêu cầu loại phương tiện truyền nhiệt dạng lỏng, thì ứng dụng đó sẽ cần sử dụng chất lỏng muối nóng chảy.